大唐酒业成立于1999年，集白酒生产、储存、包装、营销、产品研发为一体，是茅台镇产能前五的传统酱香型白酒酿造企业。

公司拥有超20年运营历史，采用双轨业务（自有品牌+OBM）模式，立足酱酒产业并经历了多个行业周期，是具备稳定生产供应能力和强市场思维的酱酒品牌创建服务商。

2022年，大唐酒业获中国500强深投控旗下、中国首家上市供应链公司怡亚通的注资，从之前的纯民营企业，升级为国资控股的混合型企业。